Matsvinn på schemat -

Vad är Matsvinn på schemat?

Projektet syftar till att ge unga verktyg för att kunna minska sitt matsvinn och i förlängningen stärka deras tilltro till sin egen förmåga att bidra till en hållbar samhällsutveckling. Vi skapar en hemsida för lärare med lektionsmaterial och annat material som gör det enkelt att integrera undervisning om matsvinn och hållbar produktion och konsumtion av livsmedel, i flera olika ämnen.

Under tre år utvecklar Ätbart, tillsammans med närmare 600 elever och 40 lärare på våra 10 pilotskolor, ett omfattande lektionsmaterial, från förskoleklass upp till gymnasiet. Materialet utgår från Skolverkets läroplaner och faktagranskas av Livsmedelsverket.

Finansiering

Matsvinn på schemat finansieras av Allmänna Arvsfonden och pågår under 2024-2026.

med stod fran allmanna arvsfonden farg positiv

Projektöversikt

Nedan finns en översikt av projektets tre år och våra fokusområden:

Projektår 1

Under projektets första år ligger fokus på framtagande av vårt lektionsmaterial och att testa dessa tillsammans med våra pilotskolor.

Projektår 2

Under projektets andra år fokuserar vi på att utveckla en hemsida samt fortsätter vårt framtagande och testande av lektionsmaterialet.

Projektår 3

Under projektets tredje och sista år fokuserar vi på spridning av både materialet och hemsidan inom och utanför våra pilotskolor.

Hemsidan

En betaversion av hemsidan lanseras i mars, och den officiella lanseringen sker i början av augusti för att vara redo att användas HT2026!

Lektionsbank

Hjärtat av hemsidan är lektionsbanken med läromaterial. Materialet består av lärarhandledningar med olika uppgifter till eleverna. Vissa lektioner har faktatexter, quiz och extramaterial som ordsök och korsord.

Spel

Det finns också extramaterial i form av spel: matsvinnsfia, matsvinnsbingo och ett samtalsspel.

Extramaterial till lärare

Utöver lektionsbanken finns det extramaterial till lärare: en introduktion till hemsidan, fakta om matsvinn och dess konsekvenser, samt andra viktiga saker att tänka på när man använder materialet – allt för att göra det enkelt att sätta matsvinn på schemat.

Ett urval av lektioner

Projektet tar fram lektionsmaterial som kan integreras i flera ämnen inom grund- och gymnasieskolan, från förskoleklass upp till sista året på gymnasiet. Nedan finns ett urval av dessa:

Mat-ABC

Här får eleverna försöka komma på olika saker som går att äta eller dricka på alfabetets alla bokstäver. De får också reflektera över om allting går att äta upp eller om något blir matavfall.

Förskolan

Citat från elever och lärare

Här kommer några citat från projekttiden:

”Lektionerna har varit väldigt lärorika. Det är bra material som blir lite som en lek eller som ett spel. Man gör det bättre när man försöker och det blir roligare, så jag tycker att det var ett bra material.”

– Minna, elev i åk 5 på Fastebolskolan

”Att mina elever har fått vara en del av Matsvinn på schemat har varit jättegivande för dem och de har också kommit med egna tips och idéer på hur vi ska jobba i klassen. Bland annat så har vi haft, de har själva fått dokumentera hur mycket de kastar, eller hur mycket mat de tagit och vilken typ av mat de äter mest eller minst.”

– Jennifer, lärare på Fastebolskolan

”Det är kul att få lite andra nya infallsvinklar, man kan göra olika lektionsupplägg. Man kan tänka, få en lite ny inspiration, lite nytänk.”

– Eleonore, lärare på Casa Montessori

Pilotskolor

För att säkerställa att materialet upplevs engagerande och givande för eleverna och samtidigt är enkelt att använda för lärarna tas materialet fram tillsammans med tio pilotskolor som är spridda runt om i landet:

Läs mer om pilotskolorna

Strategisk referensgrupp

Vardera pilotskola bistår med en lärare och en elev till en strategisk referensgrupp. Denna grupp deltar i digitala och fysiska träffar med projektgruppen, där de bistår med synpunkter på projektet och lektionsmaterialets innehåll och utformning.

Intressegrupp

Är du nyfiken på projektet ”Matsvinn på schemat” och vill följa vårt arbete? Anmäl dig eller din organisation till vår intressegrupp!

Genom att delta i intressegruppen får du:

Möjlighet att följa projektets utveckling
Tillgång till uppdateringar och information om vårt arbete
Chans att ge löpande input och feedback till projektgruppen
Ta del av läromaterialet och hemsidan innan den officiella lanseringen!

Deltagandet i intressegruppen innebär inga krav på närvaro eller aktivitet, men ger dig en möjlighet att ta del av projektet och bidra med dina tankar och idéer.

Anmäl dig här

Har du tips, tankar eller idéer och vill komma i kontakt med projektgruppen? Kontakta ansvarig projektledare, Lotta Sellmann Jansson här!