Senaste nytt
Gör skillnad du med!
Ätbarts arbete generar stor samhällsnytta, både miljömässigt och socialt. Våra olika verksamheter bidrar till att minska matsvinnet och skapar därigenom ett mer hållbart samhälle.
Vi är alltid i behov av volontärer och stöd som bistår oss driva föreningens olika verksamheter framåt – tack för ditt engagemang!
Gör skillnad du med!
Ätbarts arbete generar stor samhällsnytta, både miljömässigt och socialt. Våra olika verksamheter bidrar till att minska matsvinnet och skapar därigenom ett mer hållbart samhälle.
Vi är alltid i behov av volontärer och stöd som bistår oss driva föreningens olika verksamheter framåt – tack för ditt engagemang!
Gör skillnad du med!
Ätbarts arbete generar en stor samhällsnytta, både miljömässigt och socialt. Våra olika verksamheter bidrar till att minska matsvinnet och skapar därigenom ett mer hållbart samhälle. Vi är alltid i behov av volontärer och andra hjälpmedel som bistår oss driva föreningens olika verksamheter framåt.
Vad vi gör
Den ideella föreningen Ätbart grundades år 2019 med syfte att verka för en ekologiskt, socialt och ekonomiskt hållbar produktion och konsumtion av livsmedel. Med fokus på matsvinnsproblematiken gör vi skillnad där den behövs som mest. Vill du veta mer om våra olika verksamheter? Tryck på någon av knapparna nedan!
Vad vi gör
Den ideella föreningen Ätbart grundades år 2019 med syfte att verka för en ekologiskt, socialt och ekonomiskt hållbar produktion och konsumtion av livsmedel. Med fokus på matsvinnsproblematiken gör vi skillnad där den behövs som mest. Vill du veta mer om våra olika verksamheter? Tryck på någon av knapparna nedan!
Vad vi gör
Den ideella föreningen Ätbart grundades år 2019 med syfte att verka för en ekologiskt, socialt och ekonomiskt hållbar produktion och konsumtion av livsmedel. Med fokus på matsvinnsproblematiken gör vi skillnad där den behövs som mest. Vill du veta mer om våra olika verksamheter? Tryck på någon av knapparna nedan!
Matsvinnsfakta & tips
Vad är egentligen matsvinn?
Matsvinn är livsmedel som producerats i syfte att bli mat men som av olika anledningar inte konsumeras. Matsvinn uppstår i hela livsmedelskedjan, men den absolut majoriteten uppstår i hushållen.
Det ska vi ändra på!
Hur mycket slänger vi?
Matsvinn belyser på ett effektivt sätt de tre pelarna i begreppet hållbarhet: det är ett slöseri med naturresurser och varken ekonomiskt eller etiskt försvarbart. Varje svensk slänger i genomsnitt 35 kg ätbar mat per år. Detta resulterar i att vi i Sverige årligen slänger nästan 400 000 ton mat helt i onödan.
Matsvinnets miljöpåverkan
Globalt sett står matsvinnet för mellan 8-10% av människans utsläpp av växthusgaser. Trots att både kött, frukt, grönsaker och spannmål från Sverige finns att köpa i butik, kommer mer än 60% av växthusgasutsläppen från den mat vi svenskar äter från importerade livsmedel.
Matsvinnsfakta & tips
Vad är egentligen matsvinn?
Matsvinn är livsmedel som producerats i syfte att bli mat men som av olika anledningar inte konsumeras. Matsvinn uppstår i hela livsmedelskedjan, men den absolut majoriteten uppstår i hushållen.
Det ska vi ändra på!
Hur mycket slänger vi?
Matsvinn belyser på ett effektivt sätt de tre pelarna i begreppet hållbarhet: det är ett slöseri med naturresurser och varken ekonomiskt eller etiskt försvarbart. Varje svensk slänger i genomsnitt 35 kg ätbar mat per år. Detta resulterar i att vi i Sverige årligen slänger nästan 400 000 ton mat helt i onödan.
Matsvinnets miljöpåverkan
Globalt sett står matsvinnet för mellan 8-10% av människans utsläpp av växthusgaser. Trots att både kött, frukt, grönsaker och spannmål från Sverige finns att köpa i butik, kommer mer än 60% av växthusgasutsläppen från den mat vi svenskar äter från importerade livsmedel.
Matsvinnsfakta & tips
Vad är egentligen matsvinn?
Matsvinn är livsmedel som producerats i syfte att bli mat men som av olika anledningar inte konsumeras. Matsvinn uppstår i hela livsmedelskedjan, men den absolut majoriteten uppstår i hushållen.
Det ska vi ändra på!
Hur mycket slänger vi?
Matsvinn belyser på ett effektivt sätt de tre pelarna i begreppet hållbarhet: det är ett slöseri med naturresurser och varken ekonomiskt eller etiskt försvarbart. Varje svensk slänger i genomsnitt 35 kg ätbar mat per år. Detta resulterar i att vi i Sverige årligen slänger nästan 400 000 ton mat helt i onödan.
Matsvinnets miljöpåverkan
Globalt sett står matsvinnet för mellan 8-10% av människans utsläpp av växthusgaser. Trots att både kött, frukt, grönsaker och spannmål från Sverige finns att köpa i butik, kommer mer än 60% av växthusgasutsläppen från den mat vi svenskar äter från importerade livsmedel.
Några enkla matsvinnstips
I affären
- Var inte rädd för att köpa varor med närstående bäst-före-datum, speciellt inte om det är något som du vet att du kommer tillaga samma dag
- Leta efter förpackningar i rätt storlek, och allra helst om det går att köpa på lösvikt! För stora förpackningar kan lätt lämnas halvtomma i kylskåpet och glömmas bort.
Hemma
- Våga vara kreativ! Gå ifrån receptet och lägg till eller anpassa utifrån de varor du har hemma. Ta gärna hjälp och hitta inspiration på nätet
- Sänk temperaturen i kylskåpet, det ska vara max 4 grader. Korrekt temperatur och korrekt förvaring förlänger varornas livslängd
På arbetsplatsen
- Är du trött på att äta storkok och rester för tredje dagen i rad? Byt matlåda med en kollega. Kanske upptäcker du en ny favoriträtt
- Catering? Beställ gärna snäppet under vad du tror kommer att gå åt, mer än ofta är det redan för mycket!
På restaurangen
- Vet du med dig att du är liten i maten, be då om mindre portioner!
- Är det buffé? Ta då hellre mindre men fler gånger
I skolmatsalen
- Ta hellre två gånger – även när det är din favoritmaträtt
- Har ni kort lunchrast? Be lärarna att se över om det går att ändra i schemat så att ni kan få äta i lugn och ro
Några enkla matsvinnstips
I affären
- Var inte rädd för att köpa varor med närstående bäst-före-datum, speciellt inte om det är något som du vet att du kommer tillaga samma dag
- Leta efter förpackningar i rätt storlek, och allra helst om det går att köpa på lösvikt! För stora förpackningar kan lätt lämnas halvtomma i kylskåpet och glömmas bort.
Hemma
- Våga vara kreativ! Gå ifrån receptet och lägg till eller anpassa utifrån de varor du har hemma. Ta gärna hjälp och hitta inspiration på nätet
- Sänk temperaturen i kylskåpet, det ska vara max 4 grader. Korrekt temperatur och korrekt förvaring förlänger varornas livslängd
På arbetsplatsen
- Är du trött på att äta storkok och rester för tredje dagen i rad? Byt matlåda med en kollega. Kanske upptäcker du en ny favoriträtt
- Catering? Beställ gärna snäppet under vad du tror kommer att gå åt, mer än ofta är det redan för mycket!
På restaurangen
- Vet du med dig att du är liten i maten, be då om mindre portioner!
- Är det buffé? Ta då hellre mindre men fler gånger
I skolmatsalen
- Ta hellre två gånger – även när det är din favoritmaträtt
- Har ni kort lunchrast? Be lärarna att se över om det går att ändra i schemat så att ni kan få äta i lugn och ro
Några enkla matsvinnstips
I affären
- Var inte rädd för att köpa varor med närstående bäst-före-datum, speciellt inte om det är något som du vet att du kommer tillaga samma dag
- Leta efter förpackningar i rätt storlek, och allra helst om det går att köpa på lösvikt! För stora förpackningar kan lätt lämnas halvtomma i kylskåpet och glömmas bort.
Hemma
- Våga vara kreativ! Gå ifrån receptet och lägg till eller anpassa utifrån de varor du har hemma. Ta gärna hjälp och hitta inspiration på nätet
- Sänk temperaturen i kylskåpet, det ska vara max 4 grader. Korrekt temperatur och korrekt förvaring förlänger varornas livslängd
På arbetsplatsen
- Är du trött på att äta storkok och rester för tredje dagen i rad? Byt matlåda med en kollega. Kanske upptäcker du en ny favoriträtt
- Catering? Beställ gärna snäppet under vad du tror kommer att gå åt, mer än ofta är det redan för mycket!
På restaurangen
- Vet du med dig att du är liten i maten, be då om mindre portioner!
- Är det buffé? Ta då hellre mindre men fler gånger
I skolmatsalen
- Ta hellre två gånger – även när det är din favoritmaträtt
- Har ni kort lunchrast? Be lärarna att se över om det går att ändra i schemat så att ni kan få äta i lugn och ro
