Tillsammans jobbar vi mot matfattigdom och minskat matsvinn

Vi ser till att osålda livsmedel kommer till nytta på kort sikt samtidigt som vi arbetar för att minska matsvinnet på lång sikt.

Senaste nytt

ikon_grön_handmålad_linje

Vill du se fler nyheter?

Du kan enklast se vad som händer på Ätbart genom att följa oss på sociala medier eller se fler nyheter i vårt flöde!

Vill du se fler nyheter?

Du kan enklast se vad som händer på Ätbart genom att följa oss på sociala medier eller se fler nyheter i vårt flöde!

Vill du se fler nyheter?

Du kan enklast se vad som händer på Ätbart genom att följa oss på sociala medier eller se fler nyheter i vårt flöde!

Vill du se fler nyheter?

Du kan enklast se vad som händer på Ätbart genom att följa oss på sociala medier eller se fler nyheter i vårt flöde!

Vill du se fler nyheter?

Du kan enklast se vad som händer på Ätbart genom att följa oss på sociala medier eller se fler nyheter i vårt flöde!

Tillsammans jobbar vi mot matfattigdom genom minskat matsvinn

Vi ser till att osålda livsmedel kommer till nytta på kort sikt samtidigt som vi arbetar för att minska matsvinnet på lång sikt.

en_ung_tjej_som_lyfter_en_banalåda_med_mat_in_i_en_skåpbil

Gör skillnad!

Ätbarts arbete generar stor samhällsnytta, både miljömässigt och socialt. Våra verksamheter bidrar till att minskad matfattigdom och ett mer hållbart samhälle.

Vi behöver ditt stöd för att fortsätta driva föreningens verksamheter framåt. Tack för ditt engagemang!

Tillsammans jobbar vi mot matfattigdom och minskat matsvinn

Vi ser till att osålda livsmedel kommer till nytta på kort sikt samtidigt som vi arbetar för att minska matsvinnet på lång sikt.

en_ung_tjej_som_lyfter_en_banalåda_med_mat_in_i_en_skåpbil

Gör skillnad!

Ätbarts arbete generar stor samhällsnytta, både miljömässigt och socialt. Våra verksamheter bidrar till att minskad matfattigdom och ett mer hållbart samhälle.

Vi behöver ditt stöd för att fortsätta driva föreningens verksamheter framåt. Tack för ditt engagemang!

en_ung_tjej_som_lyfter_en_banalåda_med_mat_in_i_en_skåpbil

Gör skillnad!

Ätbarts arbete generar stor samhällsnytta, både miljömässigt och socialt. Våra verksamheter bidrar till att minskad matfattigdom och ett mer hållbart samhälle.

Vi behöver ditt stöd för att fortsätta driva föreningens verksamheter framåt. Tack för ditt engagemang!

Vad vi gör

ikon_grön_handmålad_linje

Den ideella föreningen Ätbart grundades år 2019 för att motverka matfattigdom och minska matsvinnet med 50% till och med 2030. Idag har vi tre huvudsakliga verksamheter:

en_kvinna_som_genomför_en_utbildning

Utbildningar

Ett av de viktigaste målen för Ätbart är att minska matsvinnet hos privatpersoner med 50% till 2030. Utbildningsverksamheten har bedrivits sedan organisationen bildades 2019.

Arets_Kock_2004_Markus__Aujalay_foto-1

En svinnbra handbok

Visste du att du kan frysa in mjölk och vin, göra buljong på rotfruktsskal och ströbröd av gamla brödskivor? Läs mer och köp Ätbart – en svinnbra handbok här!

mathjälpen_modell_bär_en_låda_med_äpplen

Svenska matbanksnätverket

Svenska matbanksnätverket grundades av Ätbart våren 2023. Syftet med nätverket är att erbjuda olika typer av stöd till matbanker i Sverige.

omslagsbild_resvinn_projekt

Projekt

Ätbart medverkar, drivar och ansvarar regelbundet för olika projekt. På så sätt skapar vi nya verksamheter och arbetssätt för att minska matsvinn och matfattigdom i Sverige.

Matsvinnsfakta

ikon_grön_handmålad_linje
ikon_grön_mjölkpaket

Vad är matsvinn?

Matsvinn är livsmedel som producerats men som av olika anledningar inte konsumeras. Matsvinn uppstår i hela livsmedelskedjan, men den absoluta majoriteten uppstår i hushållen.

Ikon_sopbil_grön

Hur mycket slänger vi?

Varje individ i Sverige slänger i genomsnitt 35 kg ätbar mat per år. Detta resulterar i 400 000 ton matsvinn Det är nästan lika mycket som 50 000 sopbilar!

ikon_vit_grön_transparent_kärnkraftverk

Matsvinnets miljöpåverkan

Globalt sett står matsvinnet för mellan 8-10% av människans utsläpp av växthusgaser. Trots att svenska livsmedel finns att köpa i butik, kommer mer än 60% av utsläppen från importerad mat.

Matsvinnstips & tricks

ikon_grön_handmålad_linje

I affären

Var inte rädd för varor med nära bäst-före-datum! Speciellt inte om det är något som du vet att du kommer tillaga samma dag.

Hemma

Sänk temperaturen i kylskåpet, det ska vara max 4 grader. Korrekt temperatur och förvaring förlänger varornas livslängd.

På arbetsplatsen

Är du trött på att äta storkok eller rester för tredje dagen i rad? Byt matlåda med en kollega. Kanske upptäcker du en ny favoriträtt.

På restaurangen

Är du liten i maten? Våga be om mindre portioner!

I skolmatsalen

Har ni kort lunchrast? Be om möjligt lärarna se över schemat så att ni kan äta i lugn och ro.

en_modell_som_bär_en_makasse_

Vill du ge en gåva?

Ätbarts arbete generar en stor samhällsnytta, både miljömässigt och socialt. Med ditt stöd kan vi skapa förändring där den behövs mest!