”Välgörenhetstänkande om matsvinn får aldrig bli en etablerad lösning.”
Idag, på internationella matsvinnsdagen, är det extra viktigt att uppmärksamma arbetet som görs för att minska matsvinnet runtom i världen. Samtidigt är det minst lika viktigt att uppmärksamma utmaningarna som faktiskt kvarstår i relation till hållbar produktion och konsumtion av livsmedel.
Av denna anledning har Ätbart, tillsammans med The Hunger Project Sverige, idag publicerat en artikel i Sydsvenskan om varför mat bör vara en rättighet – inte välgörenhet.
In och läs och tyck till!
