Ätbart är stolta över att presentera ett uppföljningsprojekt kopplat till arbetet med Svenska matbanksnätverket. Projektet, som vi kallar ”Svinnsmart samarbete”, startade i januari med finansiering från Postkodslotteriets stiftelse.

Svinnsmart samarbete kommer att fokusera på att undersöka kommunala verksamheter som potentiella mottagare av överskottsmat men även kommunala verksamheters möjligheter att donera serveringssvinn, t.ex. i form av färdiga matlådor, till befintliga matbanker. Vi kommer också undersöka potentiella samarbetsformer med lokala bönder för att minska livsmedelsförlusterna på gården. I stora drag så syftar projektet till att främja och stärka lokala samarbeten mellan kommun, civilsamhälle, primärproducenter och butiker för att tillsammans förebygga och minska matsvinn.

Läs mer på vår projektets sida och kontakta projektledaren Julia Berglund på julia.berglund@atbart.org vid frågor!