Vi är glada att meddela att Ätbart tilldelats stöd för att driva projektet ”Resurssmart kommun” av Kavlifonden!
Projektet syftar till att bygga vidare på det pågående projektet Svinnsmart samarbete och att utveckla metoder för att minska serveringsöverskottet i offentliga kök, bland annat genom samverkan med ideella föreningar runt om i landet. Målet är att bistå kommunerna att nå de juridiskt bindande målet om minskat svinn i storkök till 2030. Målet är även att undvika att näringsriktig, skattefinansierad mat kasseras i onödan.
”Resurssmart kommun” kommer att pågå mellan sommaren 2026 och december 2027.
För mer information eller intresse, kontakta projektledare Julia Berglund, julia.berglund@atbart.org
