Varmt välkommen till Ätbarts konferens & rapportsläpp för Matbanksrapporten #2!
I tider av bojkotter och missnöje bjuder Ätbart in till en tänkvärd förmiddag i livsmedelsöverskottets tecken. Årets rapport: Matbanksrapporten #2 – Den överblivna matens resa: en snårig väg av mål- och intressekonflikter synar systemet bakom den svenska utvecklingen av storskaliga livsmedelsdonationer. Vi zoomar in på sociala matbutiker som koncept och ställer grundläggande frågor i matsvinns- och matstödsdebatten: Ska allt som produceras ätas? Vem tjänar och förlorar i så fall på det? Och vad innebär relationen mellan civilsamhället och livsmedelsbranschen?
Datum: 6 maj 2025
Tid: 9.30-11.45
Plats: Biografen, Moderna Museet (Stockholm)
OSA: Senast den 25 april i följande formulär: https://forms.gle/VsmQ7z9GH75FSNKk8
Eventet kommer att spelas in och livestreamas.
Stort tack till Kavlifonden som sponsrar eventet!
Program
09.30-10.15: Li Kristjansdottir & Julia Berglund presenterar rapporten och slutsatser rörande donationsmodellens risker.
10.15-10.30: Fika och mingel
10.40-11.30: Panelsamtal. “Livsmedelsbranschen och civilsamhället, ett perfekt äktenskap?” Moderator: Anders Engström.
Deltagare:
Pim Bendt, Naturskyddsföreningen
Johan Vamstad, Civilsamhällesforskare Marie Cederschiöld högskola
Karin Fritz, Livsmedelsverket
Li Kristjansdottir, Ätbart.
11.30-11.45: Frågestund
