Ätbart har den stora glädjen att tillsammans med föreningen Rädda svenska grönsaker bjuda in till en förhandsvisning av Frökriget – den senaste dokumentären av Tina-Marie Qwiberg och Andi Loor.
Filmen handlar om en av vår tids viktigaste frågor – makten över livet genom maten. Genom fröet, det lilla men helt avgörande ursprunget till att vi odlar och äter, skildrar dokumentären hur ett fåtal företag kontrollerar en stor del av världens växtlighet.
Efter filmvisningen följer ett fördjupande panelsamtal med personer som på olika sätt arbetar med odling, forskning, fröer och livsmedelssystem. Kvällen inleds med en julinspireradmacka och kaka komponerad av kocken Luis Olivares från Supai.
Kort info om kvällen
📅 När: Torsdagen 18 december 2025, kl. 19.00–21.00
(OBS! Kom 18.30 så att du hinner ta din macka innan filmen börjar!)
📍 Var: Folk, Göteborg
🎟️ Pris: 100 kr (Gåva till Ätbart & Rädda svenska grönsaker)
🥪 Mat: Julinspirerad macka + kaka: 150 kr
Panel
- Tina-Marie Qwiberg, filmskapare
- Jonatan Leo, vetenskaplig intendent, Botaniska trädgården
- Andreas Lundgren, Rädda svenska grönsaker
- Karolina Bertilsson, Runåbergs Fröer
- Åsa Sonjasdotter, NOrdbruk
- Moderator: Li Kristjansdottir, Ätbart
Kvällens mat
Julinspirerade macka med picklad pumpa från Odlingsbolaget Svalan, gråärtshummus från Nordisk Råvara och bröd bakat av Bakat Folk på lokala kulturspannmål. Till efterrätt serveras en saffransmandelkaka med ekologisk saffran från Österlen.
Dryck (vin, öl och alkoholfritt) köper du på Restaurang Folk.
Swishbetalning
OBS – Två separata swish till Supai 1233609906, skriv:
- Gåva – Frökriget+ ditt namn – 100 kr
- Macka + ditt namn – 150 kr
📍 Viktigt: skriv alltid ditt namn i meddelandet när du swishar – det blir din bokning! Observera endast förbeställning för biljett och mat.
Detta vill ni inte missa – boka din plats och mat redan idag!
Tina-Marie Qwiberg har tidigare skapat hyllade dokumentärer som Sista skörden, Efter floden och Bieffekten.
