Vi på Ätbart ser till att matsvinnet kommer till nytta på kort sikt samtidigt som vi arbetar för att minska mängden matsvinn på lång sikt.

“Jaha”, tänker kanske du nu. “Det var ju en fin vision, men vad betyder det?”. Som tur är gillar vi på Ätbart att vara konkreta i vårt arbete.

Ätbarts konkretiserade vision består av tre verksamhetsområden. De är tänkta att minska matsvinnet utifrån tre olika hållbarhetsperspektiv: ekonomisk, kunskapsmässig och social hållbarhet. Vi tror att samtliga tre synsätt krävs för att mänskligheten ska kunna minska matsvinnet med 50 % till 2030, i enlighet med Agenda 2030:s globala mål.

Du kan läsa mer om våra tre verksamhetsområden genom att klicka på bilderna nedan, eller använda menyn.