{"id":2344,"date":"2025-11-06T13:46:23","date_gmt":"2025-11-06T13:46:23","guid":{"rendered":"https:\/\/nyahemsidan.atbart.org\/?page_id=2344"},"modified":"2026-03-31T11:01:05","modified_gmt":"2026-03-31T11:01:05","slug":"matsvinn-pa-schemat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/atbart.org\/en\/matsvinn-pa-schemat\/","title":{"rendered":"Matsvinn p\u00e5 schemat"},"content":{"rendered":"
<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n

Vad \u00e4r Matsvinn p\u00e5 schemat?<\/h2><\/div>


Projektet syftar till att ge unga verktyg f\u00f6r att kunna minska sitt matsvinn och i f\u00f6rl\u00e4ngningen st\u00e4rka deras tilltro till sin egen f\u00f6rm\u00e5ga att bidra till en h\u00e5llbar samh\u00e4llsutveckling. Vi skapar en hemsida f\u00f6r l\u00e4rare med lektionsmaterial och annat material som g\u00f6r det enkelt att integrera undervisning om matsvinn och h\u00e5llbar produktion och konsumtion av livsmedel, i flera olika \u00e4mnen.

Under tre \u00e5r utvecklar \u00c4tbart, tillsammans med n\u00e4rmare 600 elever och 40 l\u00e4rare p\u00e5 v\u00e5ra 10 pilotskolor, ett omfattande lektionsmaterial, fr\u00e5n f\u00f6rskoleklass upp till gymnasiet. Materialet utg\u00e5r fr\u00e5n Skolverkets <\/a>l\u00e4roplaner och faktagranskas av Livsmedelsverket<\/a>.\u00a0

Klicka h\u00e4r f\u00f6r att se v\u00e5r projektfilm p\u00e5 Youtube<\/a>.<\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Finansiering<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>

Matsvinn p\u00e5 schemat finansieras av Allm\u00e4nna Arvsfonden<\/a> och p\u00e5g\u00e5r under 2024-2026.<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\"med<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Projekt\u00f6versikt<\/h2><\/div>

Nedan finns en \u00f6versikt av projektets tre \u00e5r och v\u00e5ra fokusomr\u00e5den:<\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\"mps<\/figure>\n\n\n\n

Projekt\u00e5r 1<\/h3><\/div>

Under projektets f\u00f6rsta \u00e5r ligger fokus p\u00e5 framtagande av v\u00e5rt lektionsmaterial och att testa dessa tillsammans med v\u00e5ra pilotskolor.<\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"mps<\/figure>\n\n\n\n

Projekt\u00e5r 2<\/h3><\/div>

Under projektets andra \u00e5r fokuserar vi p\u00e5 att utveckla en hemsida samt forts\u00e4tter v\u00e5rt framtagande och testande av lektionsmaterialet.<\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"mps<\/figure>\n\n\n\n

Projekt\u00e5r 3<\/h3><\/div>

Under projektets tredje och sista \u00e5r fokuserar vi p\u00e5 spridning av b\u00e5de materialet och hemsidan inom och utanf\u00f6r v\u00e5ra pilotskolor.<\/p><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Hemsidan<\/h2><\/div>

En betaversion av hemsidan lanseras den 17:e mars, och den officiella lanseringen sker i b\u00f6rjan av augusti f\u00f6r att vara redo att anv\u00e4ndas HT2026!<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

\"mps<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Lektionsbank<\/h3><\/div><\/div>

Hj\u00e4rtat av hemsidan \u00e4r lektionsbanken med l\u00e4romaterial. Materialet best\u00e5r av l\u00e4rarhandledningar med olika uppgifter till eleverna. Vissa lektioner har faktatexter, quiz och extramaterial som ords\u00f6k och korsord.<\/p>

<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Spel<\/h3><\/div><\/div>

Det finns ocks\u00e5 extramaterial i form av spel: matsvinnsfia, matsvinnsbingo och ett samtalsspel.<\/p>

<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Extramaterial till l\u00e4rare<\/h3><\/div><\/div>

Ut\u00f6ver lektionsbanken finns det extramaterial till l\u00e4rare: en introduktion till hemsidan, fakta om matsvinn och dess konsekvenser, samt andra viktiga saker att t\u00e4nka p\u00e5 n\u00e4r man anv\u00e4nder materialet – allt f\u00f6r att g\u00f6ra det enkelt att s\u00e4tta matsvinn p\u00e5 schemat.<\/p>

<\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n

Ett urval av lektioner<\/h2><\/div>

Projektet tar fram lektionsmaterial som kan integreras i flera \u00e4mnen inom grund- och gymnasieskolan, fr\u00e5n f\u00f6rskoleklass upp till sista \u00e5ret p\u00e5 gymnasiet. Nedan finns ett urval av dessa:<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n\n
<\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
\n <\/svg>
Mat-ABC<\/div>
\"lektionskort<\/div><\/div>
Mat-ABC<\/div><\/div>

H\u00e4r f\u00e5r eleverna f\u00f6rs\u00f6ka komma p\u00e5 olika saker som g\u00e5r att \u00e4ta eller dricka p\u00e5 alfabetets alla bokst\u00e4ver. De f\u00e5r ocks\u00e5 reflektera \u00f6ver om allting g\u00e5r att \u00e4ta upp eller om n\u00e5got blir matavfall.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

F\u00f6rskolan<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Fr\u00e5n jord till bord<\/div>
\"lektionskort<\/div><\/div>
Fr\u00e5n jord till bord<\/div><\/div>

Den h\u00e4r lektionen handlar om hur mat blir till och vad som kr\u00e4vs f\u00f6r att vi ska kunna producera mat. Eleverna f\u00f6ljer pastans v\u00e4g fr\u00e5n att vete odlas och mals till mj\u00f6l, till att pastan tillverkas i fabrik, transporteras till aff\u00e4ren, ink\u00f6ps, tillagas och \u00e4ts.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

L\u00e5gstadiet<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Mat och bin<\/div>
\"blomma<\/div><\/div>
Mat och bin<\/div><\/div>

Att veta hur mat produceras \u00e4r viktigt f\u00f6r att f\u00f6rst\u00e5 hur komplext livsmedelssystemet \u00e4r. H\u00e4r f\u00e5r eleverna kunskap om pollinat\u00f6rernas roll. \u00d6kade kunskap om matproduktion kan p\u00e5verka viljan att minska matsvinnet.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Mellanstadiet<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Matkalkylatorn<\/div>
\"mps<\/div><\/div>
Matkalkylatorn<\/div><\/div>

I denna uppgift anv\u00e4nder eleverna WWF:s digitala verktyg Matkalkylatorn f\u00f6r att unders\u00f6ka hur olika livsmedel p\u00e5verkar koldioxidutsl\u00e4pp, biologisk
\nm\u00e5ngfald och resursanv\u00e4ndning.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

H\u00f6gstadiet<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Matsvinn och matte p\u00e5 restaurangen<\/div>
\"lektionskort<\/div><\/div>
Matsvinn och matte p\u00e5 restaurangen<\/div><\/div>

I denna matematiklektion f\u00e5r eleverna r\u00e4kna p\u00e5 matsvinn i en fiktiv lunchrestaurang. Lektionen passar till alla elever som l\u00e4ser Matematik 1a, och denhar \u00e4ven en tydlig anknytning till inneh\u00e5llet p\u00e5 Restaurang- och livsmedelsprogrammet.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Gymnasiet<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Sl\u00e5 t\u00e4rning<\/div>
\"lektionskort<\/div><\/div>
Sl\u00e5 t\u00e4rning<\/div><\/div>

Ett samtalsspel med egna versioner till varje stadie. Eleverna spelar i par eller mindre grupper och f\u00e5r svara p\u00e5 fr\u00e5gor om h\u00e5llbar mat, matsvinn, klimat och milj\u00f6.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Spel \/ Extramaterial<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\"previous<\/div><\/div>
\"next<\/div><\/div><\/div><\/div><\/ss3-loader><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Citat fr\u00e5n elever och l\u00e4rare<\/h2><\/div>

H\u00e4r kommer n\u00e5gra citat fr\u00e5n projekttiden:<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
<\/div>

”Lektionerna har varit v\u00e4ldigt l\u00e4rorika. Det \u00e4r bra material som blir lite som en lek eller som ett spel. Man g\u00f6r det b\u00e4ttre n\u00e4r man f\u00f6rs\u00f6ker och det blir roligare, s\u00e5 jag tycker att det var ett bra material.”<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

\u2013 Minna, elev i \u00e5k 5 p\u00e5 Fastebolskolan<\/p><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
<\/div>

”Att mina elever har f\u00e5tt vara en del av Matsvinn p\u00e5 schemat <\/em>har varit j\u00e4ttegivande f\u00f6r dem och de har ocks\u00e5 kommit med egna tips och id\u00e9er p\u00e5 hur vi ska jobba i klassen. Bland annat s\u00e5 har vi haft, de har sj\u00e4lva f\u00e5tt dokumentera hur mycket de kastar, eller hur mycket mat de tagit och vilken typ av mat de \u00e4ter mest eller minst.”<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

\u2013 Jennifer, l\u00e4rare p\u00e5 Fastebolskolan<\/p><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
<\/div>

”Det \u00e4r kul att f\u00e5 lite andra nya infallsvinklar, man kan g\u00f6ra olika lektionsuppl\u00e4gg. Man kan t\u00e4nka, f\u00e5 en lite ny inspiration, lite nyt\u00e4nk.”<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

\u2013 Eleonore, l\u00e4rare p\u00e5 Casa Montessori<\/p><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n

Pilotskolor<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n

F\u00f6r att s\u00e4kerst\u00e4lla att materialet upplevs engagerande och givande f\u00f6r eleverna och samtidigt \u00e4r enkelt att anv\u00e4nda f\u00f6r l\u00e4rarna tas materialet fram tillsammans med tio pilotskolor som \u00e4r spridda runt om i landet:<\/p>\n\n\n\n

L\u00e4s mer om pilotskolorna<\/h3>\n\n\n\n